تقرير جديد يرصد كمية الطعام التى تهدر فى كندا
أخبار كندا | تقرير جديد للأمم المتحدة يضع بعض الأرقام عن كمية الطعام التي تضيع في كندا.
يعتمد التقرير الصادر عن برنامج الأمم المتحدة للبيئة بشكل أساسي على دراسة أجرتها وزارة البيئة وتغير المناخ في كندا عام 2019.
وتشير إلى أن الكندي المتوسط يهدر 79 كيلوجرامًا من الطعام المنزلي كل عام.
وهذا يضيف ما يصل إلى 2.94 مليون طن متري من نفايات الطعام المنزلية سنويًا.
وبالمقارنة فإن المتوسط الأمريكي يهدر 59 كيلوجرامًا من الطعام المنزلي سنويًا ، ويهدر الشخص العادي في المملكة المتحدة حوالي 77 كيلوجرامًا من الطعام المنزلي سنويًا.
ويقدر التقرير الذي صدر يوم الخميس أن 17 في المائة من الأغذية المنتجة على مستوى العالم كل عام تُهدر.
وهذا يعني أكثر من 930 مليون طن (1.03 مليار طن) من الغذاء.
“حقيقة أن كميات كبيرة من الطعام يتم إنتاجها ولكن لا يأكلها البشر لها آثار سلبية كبيرة: بيئيًا واجتماعيًا واقتصاديًا.
تشير التقديرات إلى أن 8-10٪ من انبعاثات غازات الاحتباس الحراري ترتبط بالغذاء الذي لا يتم استهلاكه ، “كما يقول التقرير.
يقول التقرير إن حوالي 61 في المائة من هدر الطعام يحدث في المنازل ، في حين أن صناعة الخدمات الغذائية (26 في المائة) وتجار التجزئة (13 في المائة) يمثلون النسبة الباقية.
لم يكن لدى كندا بيانات لخدمة الطعام أو أجزاء من نفايات الطعام لمتاجر التجزئة في الدراسة.
تسعى الأمم المتحدة للحد من هدر الطعام على مستوى العالم ، ويعمل الباحثون أيضًا على تقييم النفايات التي تشمل الطعام المفقود قبل الوصول إلى المستهلكين.
ووجد تقرير صدر في يناير 2019 أن 58 في المائة من جميع المواد الغذائية المنتجة في كندا – 35.5 مليون طن – تُفقد أو تُهدر وأن حوالي ثلث هذا الطعام المهدر يمكن “إنقاذ” وإرساله إلى المجتمعات المحتاجة في جميع أنحاء البلاد.
اقرأ التقرير الكامل لبرنامج الأمم المتحدة للبيئة هنا.
_
إنتهت المقالة
_
شاهد أيضاً :
_
المصادر
مصدر 1 People waste way more food than thought, UN finds. Here’s how Canada compares
مصدر 2 FOOD WASTE INDEX REPORT 2021
مصدر 3 More than half of all food produced in Canada is lost or wasted, report says
كندا نيوز عربى | Canada News Arabic
